Les Perles Noires de Bacchus sont de délicates truffes élaborées à partir d’une crème onctueuse de chocolat noir subtilement aromatisée au vin rouge, enfermée dans une fine coque de chocolat noir intense. Leur cœur fondant dévoile des notes fruitées et tanniques qui s’harmonisent parfaitement avec la richesse du cacao, créant une expérience gustative élégante et surprenante.
Caractéristiques :
CHOCOLAT NOIR : 70% CACAO Madagascar.
VIN ROUGE : Cépages Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot noir 37 %, Cabernet franc et petit Verdot 3 %.
Conseils de conservation :
A conserver et déguster à + 4 / + 6 degrés et à consommer de préférence dans les 2 mois.
Ingrédients
Chocolat noir (55% Fèves de Cacao Madagascar), Sucre, Enrobage beurre de cacao, Vin (45%), Amidon
Le pourcentage de chocolat noir et de vin rouge dépendra du ratio retenu pour la fabrication des chocolats.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g de produit, valeur énergétique : 830kJ/198kcal ; Matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0g) ; Glucides : 24,8g (dont sucres : 20,3g) ; Fibres alimentaires : 0,11g ; Protéines : 0,06g ; Sel 0,01g
Allergènes : Tous nos produits peuvent contenir des traces de soja, lait, fruits à coques et sulfites.
Vegan : Oui
