Château Lavillotte

Dès l’instant où le chocolat noir 70 % de cacao, d’origine Madagascar, craque sous la dent, il révèle un cœur fondant sublimé par un vin élégant. La robe profonde, intense, aux reflets violacés s’exprime au nez avec des notes charmeuses, toastées et épicées, enrichies par l’élevage en fûts de chêne. Après aération, des touches subtiles de fruits mûrs et un léger boisé viennent compléter cette palette aromatique. En bouche, la matière pleine du vin se mêle à la richesse du chocolat, portée par des tanins ronds et soyeux. La structure est équilibrée, et la finale, longue et persistante, laisse transparaître une délicate note boisée et une buvabilité agréable, avec une aptitude certaine au vieillissement.

Domaine :

Descriptif du château : Le Château LAVILLOTTE est un vignoble merveilleusement exposé et planté de cépages nobles qui occupe une situation privilégiée sur la commune de Saint-Estèphe au sol calcaire et caillouteux et au sous-sol pierreux.

Lieu géographique : Appellation A.O.C. Saint-Estèphe.

Caractéristiques :

CHOCOLAT NOIR : 70% CACAO Madagascar.

VIN ROUGE : Cépages 70% de Cabernet-Sauvignon et 30% de Merlot.

Conseils de conservation :

A conserver et déguster à + 4 / + 6 degrés et à consommer de préférence dans les 2 mois.

Ingrédients

Chocolat noir (55% Fèves de Cacao Madagascar), Sucre, Enrobage beurre de cacao, Vin (45%), Amidon
Le pourcentage de chocolat noir et de vin rouge dépendra du ratio retenu pour la fabrication des chocolats.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de produit, valeur énergétique : 830kJ/198kcal ; Matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0g) ; Glucides : 24,8g (dont sucres : 20,3g) ; Fibres alimentaires : 0,11g ; Protéines : 0,06g ; Sel 0,01g

Allergènes : Tous nos produits peuvent contenir des traces de soja, lait, fruits à coques et sulfites.
Vegan : Oui