Château Balac

Découvrez le chocolat noir 70 % de cacao Bacchus, croquant et fondant, aux arômes intenses de cacao. Le Château Balac, cru bourgeois du Haut-Médoc, offre une robe rubis profonde et un nez expressif de fruits noirs mûrs, de poivron vert et de notes boisées. En bouche, sa structure tannique solide et sa texture veloutée s’harmonisent parfaitement avec l’intensité du chocolat, offrant une finale longue et élégante. En février 2020, la cuvée CHATEAU BALAC a été récompensé par son classement au niveau de CRU BOURGEOIS SUPERIEUR au sein du nouveau classement des CRUS BOURGEOIS du MEDOC.

Domaine :

Descriptif du château : Le château « les Ormes Sorbet » est une propriété viticole familiale située au cœur de l’appellation Médoc dans le village de Couquèques.

 Lieu géographique : Appellation AOC MÉDOC CRU BOURGEOIS.

Caractéristiques :

CHOCOLAT NOIR : 70% CACAO Madagascar.

VIN ROUGE : Cépages 65 % Cabernet sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit verdot.

Conseils de conservation :

A conserver et déguster à + 4 / + 6 degrés et à consommer de préférence dans les 2 mois.

Ingrédients

Chocolat noir (55% Fèves de Cacao Madagascar), Sucre, Enrobage beurre de cacao, Vin (45%), Amidon
Le pourcentage de chocolat noir et de vin rouge dépendra du ratio retenu pour la fabrication des chocolats.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de produit, valeur énergétique : 830kJ/198kcal ; Matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0g) ; Glucides : 24,8g (dont sucres : 20,3g) ; Fibres alimentaires : 0,11g ; Protéines : 0,06g ; Sel 0,01g

Allergènes : Tous nos produits peuvent contenir des traces de soja, lait, fruits à coques et sulfites.
Vegan : Oui